Beschrijving

Gewone Kervel – Zachte, Aromatische Tuinkervel

De Kervel Gewone is een klassieke, fijnbladige kruidensoort met een zachte, aromatische smaak die doet denken aan anijs. Deze veelzijdige kervel is onmisbaar in de kruidentuin en in de keuken, waar hij vaak wordt gebruikt in soepen, salades en sauzen. Door zijn snelle groei en herhaaldelijke zaai is dit kruid ideaal voor tuiniers die het hele seizoen door willen genieten van verse kervel.

Teelt en verzorging:
Zaai Kervel Gewone van maart tot september direct in de vollegrond. Je kunt breedwerpig zaaien of in regels met een afstand van ongeveer 20 cm tussen de rijen. De zaden kiemen snel, vooral bij koeler weer, waardoor kervel ideaal is voor voorjaars- en najaarsteelt. Kies een halfschaduwrijke plek met vochtige, goed doorlatende grond. Door regelmatig te zaaien – bijvoorbeeld om de vier weken – kun je het hele groeiseizoen door verse kervel oogsten.

Oogst en gebruik:
Oogst de jonge, frisse bladeren zodra de planten ongeveer 15–20 cm hoog zijn. De blaadjes hebben dan de meest verfijnde smaak. Kervel Gewone is uitstekend geschikt om vers te gebruiken in soepen, omeletten, salades en kruidenboters. De zachte, frisse smaak komt het best tot zijn recht aan het einde van de bereiding.

Kervel kan bovendien goed worden ingevroren zonder veel smaak te verliezen – ideaal om ook buiten het seizoen te kunnen genieten van dit heerlijke kruid.

Bestel nu je Gewone Kervel zaden en haal je een klassieker in huis: eenvoudig te kweken, veelzijdig te gebruiken en een echte smaakmaker in de keuken.