Beschrijving
Zuring (Rumex acetosa) is een uit onze natuur bekende plant. Dit zakje bevat zaad van een speciaal tuinras, ‘Breedblad’, dat veel fris-zuur blad vormt. Het zijn vaste planten die jarenlang kunnen blijven staan. Vooral bij onze oosterburen is zuring een veel geteeld en geliefd gewas dat als spinazie gegeten wordt. De planten kunnen (inclusief bloeistengels) zo’n 150 cm hoog worden. Zaaien: in de periode april-juli, direct in de vollegrond. Hoewel de bladproductie op een zonnige plek groter is, nemen ze ook genoegen met wat schaduw. Na opkomst het teveel aan planten wegnemen tot de overblijvende planten op 20 x 20 cm staan. De grond voldoende vochtig houden.
Oogst:
het blad kan 2 maanden na uitzaai al gesneden worden. Toepassing: als spinazie gekookt (ook samen met spinazie), in salades,
soepen, bij vlees en vis. In rauwe vorm spaarzaam gebruiken vanwege het hoge zuurgehalte.
Productkenmerken
Vaste planten welke jarenlang kunnen staan
Zuring planten kunnen 150 cm hoog worden
Geschikt voor vollegrondsteelt
| Standplaats | |
| Zaaien vollegrond | ja |
| Standplaats licht | Zonnig, maar ook in wat half schaduw doen ze het prima |
| Hoogte | 20-30 cm |
| Periodes | |
| Zaaitijd binnen van | april |
| Zaaitijd binnen tot | juni |
| Zaaitijd buiten van | april |
| Zaaitijd buiten tot | juli |
| Oogsttijd van | juni |
| Oogsttijd tot | september |
| Advies en tips | |
| Zaaiadvies | direct in vollegrond |
| Verzorgingsadvies | houdt grond voldoende vochtig |
| Oogstadvies | kan 2 maanden na uitzaai gesneden worden |
| Zaadkenmerken | |
| Zaden per gram | 1000 |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.