Beschrijving

Snijselderij ‘Gewone Snij’ – Frisgroene Aromatische Selderij

De Snijselderij Gewone Snij is een klassieke, betrouwbare variëteit die al generaties lang geliefd is bij moestuiniers en koks. Deze selderij staat bekend om haar frisgroene, fijn geurende bladeren en rijke, aromatische smaak. Ideaal om te gebruiken als kruidig accent in soepen, stoofschotels, salades of als smaakvolle garnering.

Teelt en verzorging:
Zaai Snijselderij Gewone Snij vanaf half maart op een zaaibed onder glas. De eerste blaadjes kunnen al snel worden geoogst voor een vroege oogst in het voorjaar. Vanaf eind maart tot augustus kan er ook direct in de vollegrond worden gezaaid, breedwerpig of in regels. Zorg voor een vochtige, goed doorlatende grond en een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats. Regelmatig water geven bevordert een gezonde, weelderige groei.

De snijselderij groeit snel en kan meerdere keren per seizoen worden geoogst. Knip de bladeren enkele centimeters boven de grond af; de plant loopt daarna opnieuw uit en levert zo een lange periode verse oogst.

Combinatieteelt:
Voor een gezond biologisch evenwicht in de moestuin is het aan te raden om selderij naast spinazie of tomaten te zaaien. Deze combinatieteelt versterkt de groei van de planten en kan helpen om plagen op natuurlijke wijze te verminderen.

Gebruik in de keuken:
De aromatische bladeren van Snijselderij Gewone Snij geven gerechten een verfijnde kruidige smaak. Heerlijk in soepen, sauzen, groentegerechten en bouillons. Zowel vers als gedroogd een waardevolle toevoeging aan elke keuken.

Met Snijselderij Gewone Snij haal je een veelzijdig, smaakvol kruid in huis dat niet mag ontbreken in de biologische of traditionele moestuin!